정기적으로 모이는 지인들과 화곡동 맛집을 다녀오게 되었는데 이렇게 맛집을 왜 이제야 찾았는지 한탄할 정도였습니다.
이곳을 방문한 곳은 '원조부안옥'이었습니다한끼 식당의 저렴한 가격으로 충분히 드실 수 있는 곳이었습니다.그래서 더 마음에 들어요
입간판을 통해서 어떤 메뉴를 판매하고 있는지 알 수 있었어요.사소한 것도 있겠지만 확실히 센스있는 화곡동 맛집이었다.
현재 SNS의 이벤트도 진행하고 있었습니다만, 이러한 부분도 고객을 생각하고 있던 점이라는 것을 알게 되어 다행이라고 생각합니다.
질 좋은 고기를 팔아서 단골 손님이 많다고 들었는데 저도 그 소문을 실감할 수 있었습니다.주문한 메뉴들이 모두 맛이 좋아서 가격 이상의 퀄리티를 경험했어요.
이렇게 손님이 많은 것만 봐도 알 수 있는 부분이었는데요.다시 생각해도 이날의 생동감이 느껴집니다뒤돌아보니 괜히 또 배가 고픈 게 아니라 제대로 된 위장을 채우기에 딱 좋은 가게였어요.
저희도자리에앉아주문을하면이렇게바로기본반찬이제공되어서빠른운영에만족하고있었습니다.고기와 먹기 좋은 것들 뿐이어서 더욱 맛있게 식사를 할 수 있었습니다.
깻잎 절임은 고기를 먹을 때 빠지면 허전하지만 새콤하고 식욕을 돋우기 때문에 먹기 편했습니다.깻잎 자체가 부드러워서 고기와 아주 잘 어울렸어요.
고기랑 곁들이기 좋은 쌈장도 놓치지 않았어요부족하면 더 먹을 수 있기 때문에 인심도 넉넉함을 알았습니다.
소금에 찍어먹어도 맛있는 화곡동 맛집이라 마음에 드실 만합니다.
씨젓은 일반 젓갈과 달리 맛이 뛰어나서 무엇보다 비리고 좋았습니다.씨가 여기저기서 씹을 때의 식감도 살아 있었기 때문에 매우 행복했습니다.
그냥 먹어도 별로 안 짜서 잘 먹었습니다.고기와 먹어도 일품이라 더할 나위 없이 좋은 구성이에요.이렇게손닿을때마다감탄사가나왔기때문에얼마나손님을위해정성을다해서준비했는지알수있는부분이었습니다.
서비스로 나온 김치찌개도 일품이라는 말이 절로 나왔는데요.김치를 직접 담그기 때문에 확실히 색다른 감칠맛을 느껴 국물이 매워서 남김없이 깬 것입니다.
저희가 먼저 주문한 게 육즙 목살인데 두께가 남다르니까 비주얼을 보고 홀딱 반했어요신선함이 살아있었기 때문에 얼마나 맛있을지 기대가 됩니다.
이렇게 철판 위에 올려놓고 먹기 좋게 굽기 시작했어요.입에 침이 가득 고이면 맛있다는 말도 자연스럽게 나오게 되었습니다.본능에 충실하게 만드는 화곡동 맛집이었습니다.
먹기 좋게 잘 익었는데 스태프분들이 정성스럽게 구워주셔서 부담없이 먹을 수 있었어요.솔직히 누가 태워주지 않으면 동료 중 한 명에게 총대를 메야 하는데 그런 일이 없어서 너무 다행이에요.
숯불에 구워 숯불 향이 나는데 숯불구이는 이런 것이다. 표본을 만난 기분이었어요.
잘 익은 육즙 목살을 입에 넣자마자 스윽 사라지는 실키함을 느꼈습니다.
왜 이렇게 속이 부드럽고 육즙과 육향이 가득한지 이 순간에 빠져버렸거든요
앞서 말씀드린 젓갈을 얹어 먹어도 화곡동 맛집의 참맛을 맛볼 수 있습니다.확실히 감칠맛이 나는 게 좋았어요.
일반 소금이 아닌 안데스 소금이어서 풍미를 더 살렸는데 비린내가 전혀 없고, 입안에서 쫙 퍼지는 식감에 자꾸 웃음이 나오게 됐습니다.
잘 익은 육즙고기는 젓갈에 찍어먹기 때문에 너무 짜지도 않고 비리지 않게 풍미를 살리는 게 너무 좋았어요.
그리고 또 좋아했던 것이 대파김치인데, 대파로 만든 김치는 처음이라 특별하고 맛이 좋아서 중독성이 상당히 있었습니다.화곡동 맛집은 고기와 먹기 좋은 것들만 준비되어 있었고 아무 것도 먹을 것이 없었습니다.
다음 타자 전득살 시키고 파잎채랑 쫄면을 먹기 시작했는데 여기는 서비스도 좋아서 모든 메뉴에 만족감이 올라갔어요
파 절임이 듬뿍 올라가 아삭아삭함은 물론 고소한 맛이 돋보이기 때문에 식욕을 돋우는다고 합니다.
면발이 쫄깃하고 식욕을 돋우기 때문에 고기와 먹기에도 안성맞춤이었다.이렇게 서브는 메인을 빛내주기에 너무 좋았기 때문에 전체적으로 좋은 밸런스를 유지하는 식사였습니다.
드디어 쫄깃쫄깃한 고기도 제공됐고 직원분이 열심히 구워주셨습니다.두께가 굉장히 두꺼워서 마치 피자를 보는 듯한 비주얼이었습니다.
화곡동 맛집은 여기! 타는 냄새와 소리를 신경 쓰다보니 오감이 눈을 뜨는 순간이었습니다.
철판 위에 빈틈없이 올려져 있는 피부를 보면 행복지수가 제대로 올라가게 됐어요.
먹기 좋게 잘라서 좀 더 브라운 컬러가 선명하게 보이도록 구우면 좋습니다만.
잘 익어가는 모습만 봐도 잔잔한 미소가 지어졌어요.우리 일행 모두 만족의 순간이었어요.
잘 익은 쫀득쫀득한 고기를 한 입에 먹으면 쫀득쫀득한 식감이 좋았습니다.먹는 재미가 있더라고요
소금만 곁들여 먹어도 맛있었고 육즙 목살과는 또 다른 매력이 있어 둘 다 주문하기 편했다.만족했습니다.
대파김치와 함께 먹다 보면 어느새 빈 그릇을 발견하게 됩니다.화곡동 맛집은 이렇게 넉넉하게 먹어도 합리적인 가격으로 회식에 안성맞춤입니다.서비스도 너무 좋아서 음식 하나하나를 음미하고 시간 가는 줄도 모르고 식사했어요.그래서 앞으로도 고기가 먹고 싶을 때 꼭 이쪽에 들를 생각으로 다른 지인들에게도 입소문이 나고 있어요.
원조 부안집 강서구청점 02-2695-3690 서울 강서구 화곡로58길 19-51층 영업시간: 평일 16:00~02:00 주말 12:00~02:00
서울특별시 강서구 화곡로58길 19-51층
1. 화곡동 햄버거스테이크: 초이햄버그, 아마토, 델리레스토랑목, 후쿠오카햄버그
2. 화곡동 참치 : 정동필참치, 센다이참치, 골목참치, 조선참치
3. 화곡동 꼬막 : 먹갈치, 꼬막, 강릉엄지네 집, 우등생 이포차
4. 화곡동 김치찌개 : 배추김치찌개, 정칙김치찌개, 쌈구락부, 보글보글찌개의 나라
